Kadinlive.com


Şeftalili çiz kek tarifi


Yaz aylarına doğru yavaş yavaş gelirken, yaz ayındaki misafirleriniz ve sohbetleriniz için tarifiniz hazır olsun istedik ve yaz meyvesiyle hazırlanan  / çiz kek tarifini sizler için hazırladık. Bakalım bu güzel tarifi beğenecek misiniz.

Şeftalili Cheesecake İçin Gerekli Malzemeler;

Tabanı İçin:

– 50 gram tereyağı
– 2 paket burçak bisküvi
– 1 çay kaşığı tarçın


Keki İçin:

– 350 gram labne
– 2 çay bardağı toz şeker
– 3 adet yumurta
– 1 paket vanilin
– 1 kavanoz şeftali konservesi veya  4 adet orta boy şeftali
– 250 gram süzme yoğurt
– 3 yemek kaşığı un
– 1 kutu krema (200 ml olanlardan)

Şeftalili Cheesecake’in Yapılışı

– İlk olarak tabanı için gereken tüm malzemeleri rondonun içersine koyun ve iyice rondodan geçirdikten sonra 20 cm çağındaki kelepçeli kek kalıbının altı kısmına hazırladığınız taban hamurunu güzelce yayın. Kek tabanını yaymadan önce tabana yağlı kağıt sermeyi unutmayın.

– Şimdi iç malzemesini hazırlamaya geçebiliriz. Toz şekeri, yumurtaları ve vanilini bir kabın içersinde mikser yardımıyla yüksek devirde iyice çırpalım.

– Daha sonra kremayı ve unu ilave ederek çırpma işlemine devam edelim. En son aşamada ise, süzme yoğurdu ve labneyi de ilave edip homojen bir kıvam alana kadar mikserle çırpmaya devam edin.

– Hazırladığınız karışımın içersine şeftalileri zar büyüklüğünde doğrayıp ekleyin ve kaşık yardımıyla karışımı karıştırın.

– 180 derecede fırını ısıtın ve hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökerek fırına verin.

– Ortalama 45-55 dakika arası fırında pişmesini bekledikten sonra bu güzel cheesecakemizi fırından alıp soğumaya bırakın ve ardından buzdolabında 1 gece dinlendirin.

– Dinlenen cheesecakei buzdolabından alın ve üzerine şeftali dilimleri yerleştirerek servise hazır hale getirin.

Afiyet bal şeker olsun…

Not: İsterseniz şeftalileri püre haline getirip en son tabaka olarak üzerine sürebilirsiniz. Biz bu şekilde yaptık oldukça güzel oldu diyebiliriz.

Etiketler:





Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git