Yemek Tarifleri

Elmalı Kaz Ciğeri Tarifi

Elmalı kaz ciğeri yediniz mi? Eğer cevabınız hayır ise bunu yemelisiniz. Kadınlive Kadın ekibi sizler için Elmalı kaz ciğeri tarifini sunuyor…

Malzemeler:

2 adet kaz ciğeri (ortalama 80 gram)
3 dilim elma
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı tozşeker
Tuz, karabiber
1-2 tutam Akdeniz yeşilliği

Sosu için:

Kaz ciğeri yağı (pişirdiğiniz kaz ciğerinin tavada kalan yağı)
1 tatlı kaşığı balzamik sirke

Elmalı Kaz Ciğeri Yapılışı:

Elma dilimlerini tereyağı ve tozşekerle birlikte yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı kızartın. Daha sonra başka bir tabağa alın. Aynı tavaya kaz ciğerlerini koyun. Kısık ateşte kaz ciğeri erimeden kızartın. Üzerine tuz ve karabiber serpip ocağın altını kapatın. Servis tabağına sıra ile elma dilimi, kaz ciğeri, Akdeniz yeşilliği olacak şekilde, malzeme bitene kadar kat kat yerleştirin. Sos için, tavada kalan kaz ciğeri yağını balzamik sirke ile kaynatın. Sosu yemeğin üzerine gezdirip servis yapın.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu