Bahar Aylarının En Gözde 10 Sebzesi

Bahar aylarının gelmesiyle üzerimizdeki giysileri kat kat çıkarken, kışın biriken fazla kiloları da atmak için harekete geçtiğimiz bir sağlıklı beslenme dönemi de başlar. Bu dönemde birbirinden leziz tarifler yapabileceğiniz sağlıklı sebze ve meyveler size diyet yapmanın aslında çok keyifli olduğunu gösterecektir.

İşte birbirinden lezzetli bahar meyveleri ve sebzeleri!

Enginar

Karaciğerin en iyi dostu olan enginar, kanı temizler ve yorgunluğu giderir. Şeker hastaları için oldukça yararlı olan enginar, haftada bir gün tüketmeniz gereken gıdalardan olan enginar yediğinizde, kendinizi çok dinç ve rahat hissetmenizi sağlar.

Taze Soğan

Taze soğan anne sütünü arttırıcı özelliğinin yanı sıra kilo vermek isteyenler için de bir numaralı besindir. Yeşil salataların vazgeçilmezi olan taze sarımsak ve biberiye ile birlikte bahar sebzeleri salatalarının vazgeçilmezi olmaktadır.

Kuşkonmaz

A, B1, B2 ve C vitaminin yanı sıra protein, şeker ve yağ da içerdiği için çorbalarda, salatalarda ya da garnitür olarak kullanılır.

Biberiye

Biberiyenin eşsiz baharatı, et ürünleri ve salatalarda tercih edilmektedir. Taze biberiyeyi kattığınız her yemeğiniz ayrı bir lezzete sahip olacak. Bu yüzden bir demet taze biberiye almadan pazardan gelmeyin.

Can Erik

Fiyatı altınla yarışan can erik baharın müjdecisi olan meyvelerden biridir. Potasyum ve magnezyum zengini olan erik, düşük kalorisi ve A, B1, B2, B3, B6, C, E vitamin içerikleriyle her zaman faydalı meyveler arasındadır.

Limon

C vitaminin kaynağı olan limon, salatalar ve çorbaların vazgeçilmezidir. Tabi ekşi sevenler taze olarak da tüketebilir. Mis gibi limon kokan ağaçların içinde yaşıyorsanız çok şanslısınız demektir.

Çilek

Bahar müjdecisi çilek, en güçlü antioksidanlardan biridir. Reçeli, meyvesi ve aromasıyla her zaman erişilebilir ve taze meyveler arasındadır. Alerjiniz yoksa, günde bir porsiyon cildinizi de güzelleştirir.

Taze Sarımsak

Bahar gelince taze sarımsak sezonu da açılır. Özellikle Kastamonu yöresinin meşhur olan bu ürünü, her yemekle birlikte kullanabilirsiniz. Kanı sulandırır, iştah açar ve tansiyonu, kolesterolü düşürür.

Roka

Her kahvaltıda bir miktar roka olmalı. Lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır ve bahar aylarında tüketilen sebzeler arasında salatalar ve balıkla kullanılan en önemli yeşilliktir.

Deniz Börülcesi

Metabolizmayı hızlandıran deniz börülcesi, tiroid hormonlarındaki dengesizlikleri giderir. Cildin güzelleşmesi ve ödemlerin atılması konusunda iyi bir sebze olan ürün, yoğurtla aperatif olarak sunulabilir.