Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifleri

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifleri

Merhabalar, bugünkü anlatımımızda sizlere, “Hindistan cevizli kurabiye nasıl yapılır?” ondan bahsedeceğim. Hem görünümüyle hem de lezzetiyle damaklarda inanılmaz bir tat bırakan, Hindistan cevizli kurabiye tarifimizin yapımı, oldukça kolay ve pratiktir. Bu pratik tarifimiz, ani misafirler için birebir olmakla birlikte, çocuklarında önde gelen sevdikleri kurabiyeler’dendir. Hindistan cevizli kurabiye tarifleri arasında yerini alan ve her yönüyle de muazzam tarifimizi hazırlarken, dikkat edilmesi gereken birçok püf noktadan da bahsedeceğim.

Birçok kurabiye tarifinde de olduğu gibi bu kurabiye tarifinde de püf noktalar ve verilen ölçünün doğru kullanılması, kurabiyenin hem hamuru için hem de lezzetinin bozulmaması için önem arz etmektedir. İşte önem arz eden bu püf noktaları sizlere doğru aktarmak adına konumu “Hindistan cevizli kurabiye tarifleri” başlığı altında dizayn ettim ve yine sizler içinde anlatıma sunacağım. Şimdi dilerseniz anlatımıma Hindistan cevizli kurabiyem’izin, malzemelerinden başlamak isterim.

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?

Hindistan cevizli kurabiyesini hamuru İçin gerekli malzemeler;

• 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin,
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• Yarım su bardağı pudra şekeri,
• Yarım su bardağı toz şeker,
• 1 buçuk yemek kaşığı yoğurt,
• 2 adet yumurta,
• Yarım su bardağından iki parmak kadar fazla Hindistan cevizi,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilya,
• Aldığı kadar un, Hindistan cevizli kurabiyesinin hamuru için yeterli olacaktır.

Hindistan cevizli kurabiyenin üzeri için gerekli malzemeler;

• 2 adet yumurta akı,
• 1 buçuk paket Hindistan cevizi, kurabiyem’izin üzeri için yeterli olacaktır.

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifinin Püf Noktaları

Evet, Hindistan cevizli kurabiyenin malzemelerinden bahsettiğimize göre şimdi dilerseniz, birazda Hindistan cevizi kurabiyesi yapılırken, dikkat edilmesi gereken püf noktalar bahsetmek isterim. Hindistan cevizli kurabiye yapılırken, verilen ölçüler birebir uygulanmalıdır. Su bardağı ve cay bardağı ile verilen ölçümler aynı boyuttaki su bardakları ile olması, kurabiyeniz’in hamurunu daha muazzam kılacaktır. Ayrıca bu husus sadece bu kurabiye tarifimiz için değil, diğer tüm kurabiye tarifleri içinde uygulanılırsa daha iyi sonuçlar elde edilir. Kurabiye hamurunda kullanılan yağlarda, kurabiyeniz’in hamuru için önemlidir. Kurabiye harcınızı hazırlarken, margarin yerine mümkün oldukça tereyağı kullanmaya özen göstermeniz, hem sağlığınız için hemde hamurunuz da doğru kıvamı yakalaya bilmeniz için daha avantajlı olacaktır. Bu durumda sadece bu kurabiye tarifi için değil, diğer kurabiyeler içinde geçerlidir. Ayrıca malzemelerin organik olmasında da fayda var. Peki, Hindistan cevizli kurabiye nasıl yapılır?

Hindistan Cevizli Kurabiyenin Hamurunun Hazırlanışı

Öncelikle, rahat hareket edebileceğiniz bir karıştırma kabına 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tere yağını, 1 cay bardağı sıvı yağı, yarım su bardağı pudra şekerini, yarım su bardağı toz şekeri, 1 buçuk yemek kaşığı yoğurttu, 2 adet yumurtayı ve yarım su bardağından iki parmak fazla Hindistan cevizini de ilave ederek, karışım homojen bir hal alana kadar iyice çırpıcı yardımıyla çırpınız. Daha sonra karışıma bir elek yardımıyla birer paket vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, yavaş yavaşta un ilave ederek karışımı bir yandan da yoğurmaya başlaya bilirsiniz. Karışım kulak memesi kıvamını alana kadar un ekleyip, yoğurduktan sonra Hindistan cevizli kurabiyeniz’in hamuru hazır demektir.

Hindistan Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Kurabiyem’izin hamurunu hazırladıktan sonra hamurdan cevizden az büyük parçalar alarak, hamura daire şeklini verelim. Daha sonra yuvarladığımız o parçayı, önce yumurta akına sonrada Hindistan cevizine bandırarak, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine aralıklarla yerleştirelim. Tüm bu işlemleri tamamladıktan sonra 180 derecede altlı üstlü önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika arası, kurabiyeler çatlak çatlak oluncaya kadar pişirdikten sonra kurabiyeler’imiz servise hazır, demektir. Şimdiden Hindistan cevizli kurabiye tarifimizi, deneyecek olanlara afiyet olsun.  ;-)