Kolay Kurabiye Tarifi, Nişastalı Kurabiye Ve Kurabiye Tarifleri

Merhabalar, yine mükemmel bir lezzete ve görünüme sahip, yapımı oldukça kolay olan bir kurabiye tarifiyle daha karşınızdayım. Nişastalı kurabiye nasıl yapılır ve nişastalı kurabiyenin püf noktaları nelerdir? Merak ediyorsanız eğer, bu anlatımı mı sonuna kadar okuyup mutfağınızda denemenizi, tüm içtenliğimle tavsiye ederim.

Evet, “Kolay kurabiye tarifi, nişastalı kurabiye ve kurabiye tarifleri” adlı başlığı altında nişastalı kurabiye tarifimizi sizler için hazırladım ve yine sizler içinde anlatıma sunacağım. Şimdi nişastalı kurabiye tarifimizin anlatımına malzemelerden başlayalım.

Kolay kurabiye tariflerimiz arasında yerini alan, nişastalı kurabiye için gerekli malzemeler;

• Yarım paket oda sıcaklığında bekletilmiş margarin ya da tereyağ, 
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 2 adet yumurta,
• 1 su bardağı pudra şekeri,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilya,
• 2 paket ya da 2 kutu nişasta,
• Aldığı kadar un, nişastalı kurabiye yapmanız için yeterli olacaktır.

Kolay Kurabiye Tarifi

Nişastalı kurabiye yapımında tereyağ da margarinde kullanabilirsiniz. Ancak her zaman dediğim gibi margarin hidrojenle doyurulmuş, yağ olduğu için uzak durmakta fayda var. Bu sebepten ben bu anlatımında ki kolay kurabiye tarifimde yarım paket margarin yerine, aynı miktarda tereyağ kullanmamızın sağlığımız için daha avantajlı olduğunu düşünüyorum ve aynı şekilde de sizlere tavsiye ediyorum.

Öncelikle bir karıştırma kabı alarak, içerisine daha önceden hazırlamış olduğunuz tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağı, 2 adet yumurtayı, 1 su bardağı pudra şekerini ve son olarak birer paket vanilya ile kabartma tozunu ilave ederek, karışımı homojen bir hal alana kadar iyice karıştırınız. Yapımı oldukça kolay kurabiyem’izin karışımının homojen bir kıvam aldığından, emin olduktan sonra iki paket nişastayı bir kaşık yardımıyla karışıma yavaş yavaş ekleyerek, karışımı yoğurmaya devam edelim.

Nişastalı kurabiyem’izin hamurunu hazırlarken, nişastayı hazırladığımız karışıma iyice yedirmemiz gerekiyor. Daha sonra yavaş yavaş karışıma elek yardımıyla aldığı kadar un ilave ederek, yoğurma işlemine devam edelim.

Nişastalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Evet, ilk başta da bahsettiğim gibi yapımı oldukça kolay kurabiye tarifi olan nişastalı kurabiyemizi, bu anlatımı mı okuyan ve uygulayan herkesin hiç zorlanmadan pratik bir şekilde yapabileceğinden eminim. Ani misafirler için bire bir olan kurabiye tarifimizin, hamurunu kulak memesi kıvamını alana kadar iyice yoğurmamız gerekiyor.

Yoğurma işleminin hemen ardından öncelikle fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Daha sonra hamuru’muzdan cevizden az büyük parçalar alarak, yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim. Bu işlemden sonra altlı üstlü önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında, çok pişirmeden sadece nişastalı kurabiyeler çatlayana kadar yaklaşık 10-13 dakika pişirme süresi, vermemiz gerekiyor.

NOT: Yapımı hem pratik hemde kolay kurabiyeniz için tarifimizin gerektirdiği, tüm işlemleri yaptığımıza göre kurabiyeler servise hazır demektir. Anacak bir uyarı yapmak gerekirse, nişastalı kurabiyeleri fırına verdikten sonra devamlı kontrol altında tutmanız gerekebilir. Nişastalı kurabiyelerin görünümündeki beyazlığı, koruya bilmeniz için kontrol etmekte fayda var. Bildiğimiz üzere kurabiyeler kızarıncaya kadar pişmez ve bu kızarıklık da hem görünümünü hemde tadını bozabilir. Bu durum nişastalı kurabiye içinde geçerlidir.

Nişastalı kurabiye tarifimizi deneyen herkese, şimdiden afiyet olsun.  ;-)