Bademli, portakallı kurabiye

Kadınlive Kadın ekibi olarak bugün siz değerli aziz bayanlarımıza evinizde çay ile birlikte yiyeceğiniz Badem ve portakallı enfes kurabiye tarifini vereceğiz.

Malzemeler:

– 150 gr badem
– 120 gr toz şeker
– 1 adet portakalın kabuğu
– 1 adet limonun kabuğu
– 1 adet yumurta
– 1 paket vanilya
– Biraz toz şeker ve biraz da pudra şekeri

Hazırlanışı:

Öncelikle bademin kabuğunu temizleyin. Sonra içini blenderdan geçirin. Hazır çekilmiş bademin üzerine toz şeker, yumurta, vanilya, portakal ve limonun kabuğunu ilave edip karıştırın. Hazır karışımı sellofana büküp buzdolabının buzluğunda koyun. Hamur 2 saat buzlukta kalmalıdır.

Soğuk hamurdan ceviz büyüklüğünde kürecikler hazırlayın.

Kürecikleri öncelikle şeker tozuna, sonra ise şeker pudrasına batırın.

Yağlı kağıdın üzerine hazırladığınız kürecikleri yerleştirin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.

Kurabiyeleri çok da pişirmeyin ki, kurumasın. Yanları sarı renkte, üzeri ise yumuşak olmalıdır.

Kurabiyeler soğuduktan sonra bir tabak da toplayın.

Bu da kurabiyenin iç görünümü.

İşte, bademli, portakallı kurabiyemiz hazırdır!

Kadınlive Kadın ekibi afiyet olsun dileklerini sunar.